みやま市ギャラリー

いやしの里 みやま市とその周辺の風景 「逆単身赴任でいなか暮らしを楽しんでます。」

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暑さは厳しいけど、癒しの場所はあるよ。「川原まんじゅう」

      2015/12/21




毎日暑い日が続きますが、みやま市の夏の日差しは厳しいです。

こんな日は川原まんじゅうのかき氷です。

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昔から変わらないミルク金時。

こちらが、今も昔からの味を守っている、おばあちゃん。92歳。

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信じられないぐらいお元気です。

今も毎日、あずきを煮ているそうです。

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あづきもシロップも全部手作りです。

このかき氷は頭が痛くならないんです。

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昔ながらの作り方を守っているんですね。

頭がキーンとならないかき氷の作り方を以前TVでやってましたが、氷が溶けかかった時につくると、ふんわりして、頭が痛くならないかき氷の作り方だそうです。

そういえば小さい頃食べたかき氷は、水が滴っていた氷で作っていた記憶があります。

昔は氷を保存するのは冷蔵庫でした。こんな感じ。

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川原まんじゅうのおまんじゅうもお薦めです。これも手作り。

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あと、ニューヨークで活躍中のErika Matsuoさんは帰省すると必ず立ち寄るそうです。

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これもおばあちゃんの人徳だね。

 



 

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