みやま市ギャラリー

いやしの里 みやま市とその周辺の風景 「逆単身赴任でいなか暮らしを楽しんでます。」

*

みやま市ではプチ熟成黒にんにくブームが来てます!

      2015/12/21



みやま市はお年寄りが本当に元気です。
IMGP5567          暑さは厳しいけど、癒しの場所はあるよ。「川原まんじゅう」

家の周りにも、大正生まれが10人以上います。全員元気に暮らしてます。

さて、そんなみやま市では「熟成黒にんにく 作り」が密かなブームです。

作り方は簡単。

まず、にんにく(安い韓国産でもOK)をバラして使い古しの炊飯器に入れます。底にアルミニウムを敷いたほうがいいでしょう。

後は、保温にして、10日から2週間、そのままにしておくだけ。

こんな感じになります。

IMGP7623

皮を剥いて、そのまま頂きます。

2015-12-19 14.21.28

においもしないので、安心してたくさん食べれます。

ただ、炊飯器からのにんにくの匂いがすごいので、隣近所が気になる方は難しいかもです。

いなかの特権ですね。

健康には大変いいので、おすすめです。



 - いなか暮らし, グルメ, 生活 , ,